01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
うな丼を半身にするか一匹にするか。碓屋の昼メニューには、漬物と吸物が付く「うな丼(半身)」と「上うな丼(一匹)」があり、鰻をしっかり味わいたい日にも、食べる量を控えめにしたい日にも選びやすい構成です。メニュー記載の価格は半身が2,890円、一匹が5,000円。別のメニュー欄には、肝吸いと漬物付きの半身3,390円、一匹5,790円のうな丼も載っています。訪問者からは、上うな丼の鰻が外はぱりっと、中はふっくらと焼かれ、たれも甘すぎないという感想が寄せられています。焼き加減を気にして店を選ぶ人にとって、参考になる一皿です。
丼だけでなく、白焼きも選択肢に。昼のメニューには「しろ焼き(匠)」があり、ランチで白焼きを気に入ったという訪問者の声もあります。たれの味を中心に楽しむ丼とは違う一品を試したいときに、候補に入れてみては。
夜は鰻を軸に、小料理を組み合わせる楽しみもあります。「鰻そうすい」や「鰻天ぷら」のほか、「鰻の柳川鍋」はハーフサイズの記載。ごぼうと海老のかき揚げも並び、ごぼうの天ぷらを気に入ったという訪問者もいます。鰻料理を主役にしつつ、いくつかの一品を添えて食事を組み立てたい人に向くメニューです。
昼には、うなぎ丼以外に「う飯重」を食べた訪問者も。煮物や季節の品が入ったお重だったと伝えており、鰻を目当てにしつつ、別の昼食を選びたい場合にも気になる一品です。
昼・夜とも予約がおすすめと案内されています。三条会商店街の近くで、ひとりでの食事にも利用でき、昼食や夕食を鰻中心に考えているときに選びやすい一軒です。







